As reações que envolvem os compostos orgânicos são denominadas de Reações Orgânicas. Existe na natureza vários compostos desse gênero, por esse motivo a quantidade de reações orgânicas existentes é enorme. As principais reações orgânicas são: adição, substituição, oxidação e eliminação.
REAÇÃO DE ADIÇÃO
Nessa reação ocorre a junção de dois ou mais reagentes orgânicos formando um único produto. A reação de adição corresponde às reações que tem uma configuração característica de hidrocarbonetos insaturados (alcenos, alcinos, alcadienos, ciclenos) na qual ocorre a quebra da ligação dupla ou tripla da cadeia carbônica.
Exemplo:
REAÇÃO DE SUBSTITUIÇÃO
Nesse tipo de reação um átomo ou um grupo de átomos ligado a um carbono é substituído por outros elementos. Não há variação no grau de insaturação, ou seja, o número de ligantes em torno do átomo de carbono não se altera.
Substituição em alcanos
- Halogenação: ocorre a adição de um halogênio, principalmente o Cl2 ou o Br2, a um alceno ou alcadieno.
Exemplo:
- Nitração: ocorre quando se reage um hidrocarboneto com o ácido nítrico (HNO3).
- Sulfonação: ocorre quando se reage um hidrocarboneto com o ácido sulfúrico (H2SO4).
Exemplo:
REAÇÃO DE OXIDAÇÃO
Uma das reações de oxidação mais conhecidas é a combustão. Essa reação ocorre sobre a presença do oxigênio podendo ser classificada como:
REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO
Nessa reação o ácido carboxílico e um álcool se reagem produzindo o éster e a água.
Exemplo:
OBS:
“A nomenclatura oficial IUPAC para os ésteres é feita a partir do hidrocarboneto correspondente terminado em ATO. A seguir, deve-se colocar a preposição DE mais o prefixo da ramificação terminada em ILA.”
hidrocarboneto + ato de (prefixo da ramificação) + ila
EXERCÍCIOS
1.(Fuvest)
1/4 de xícara de bicarbonato de sódio
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/4 de xícara de água
Ao aquecer a mistura acima mantendo fervura branda, o óleo sofre uma:
a) hidrólise ácida
b) hidrogenação catalítica
c) polimerização por condensação
d) polimerização por adição
e) saponificação
2. (Vunesp) No Brasil, adiciona-se álcool etílico anidro à gasolina, para reduzir a combustão incompleta nos motores. Em agosto de 2000, o Ministério da Agricultura anunciou: "Mistura de álcool anidro na gasolina será reduzida de 24% para 20%. O objetivo é economizar 450 milhões de litros de álcool este ano". Em conseqüência desta medida, os motores dos veículos movidos a gasolina aumentarão a emissão no ar do poluente:
a) acetona
b) etanal
c) dióxido de carbono
d) álcool metílico
e) monóxido de carbono
3. (UFF - RJ) O etanol é o álcool industrial mais importante, sendo utilizado como ingrediente em bebidas fermentadas, solvente, antisséptico tópico etc. A desidratação intermolecular do etanol realizada a 130°C produz um importante produto orgânico:
a) eteno
b) etanal
c) éter etílico
d) ácido etanóico
e) etanonitrila
EXERCÍCIOS
1.(Fuvest)
1/4 de xícara de bicarbonato de sódio
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/4 de xícara de água
Ao aquecer a mistura acima mantendo fervura branda, o óleo sofre uma:
a) hidrólise ácida
b) hidrogenação catalítica
c) polimerização por condensação
d) polimerização por adição
e) saponificação
2. (Vunesp) No Brasil, adiciona-se álcool etílico anidro à gasolina, para reduzir a combustão incompleta nos motores. Em agosto de 2000, o Ministério da Agricultura anunciou: "Mistura de álcool anidro na gasolina será reduzida de 24% para 20%. O objetivo é economizar 450 milhões de litros de álcool este ano". Em conseqüência desta medida, os motores dos veículos movidos a gasolina aumentarão a emissão no ar do poluente:
a) acetona
b) etanal
c) dióxido de carbono
d) álcool metílico
e) monóxido de carbono
3. (UFF - RJ) O etanol é o álcool industrial mais importante, sendo utilizado como ingrediente em bebidas fermentadas, solvente, antisséptico tópico etc. A desidratação intermolecular do etanol realizada a 130°C produz um importante produto orgânico:
a) eteno
b) etanal
c) éter etílico
d) ácido etanóico
e) etanonitrila
MATEMÁTICA - SÉRIE CONCURSOS PÚBLICOS. Disponível em:
<http://www.tecnicodepetroleo.ufpr.br/apostilas/engenheiro_do_petroleo/rea_org2.pdf>
Acessado dia 26.08.2011 às 20h18min.
SÓ QUIMICAS. Reações Orgânicas. Texto disponível em: <http://www.soq.com.br/conteudos/em/reacoesorganicas/>
Acessado dia 18.08.2011 às 17h51min.
DOM BOSCO. Ensino médio pré vestibular - Ciências da Natureza 2
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